V druhej časti pokračovania článku o základných pravidlách pestovania mikrozeleniny sa dozviete.
Aké podmienky zabezpečiť vo fáze klíčenia ?
Ako často polievať ?
Kedy je už čas dať výhonky na svetlo ?
Kedy môžem zbierať úrodu ?
Po vysiati semien a ich navlhčení je potrebné semená zaťažiť, aby sa rastliny dostatočne zapustili koreňmi do substrátu ( nahrádzame tým vrchnú vrstvu zeminy nad semenami ako pri bežnom pestovaní).
Ideálna prikrývka na zaťaženie by mala byť najlepšie s hladkým, rovným povrchom, ktorý kopíruje veľkosť misky, aby boli zaťažené všetky semená (v prípade našej pestovateľskej sady je to vrchnák, pri kvetináči je to podmiska).
Takto zasiate a zaťažené semená v miske odložíme na tmavé otvorené miesto, alebo misku prekryjeme napr. utierkou, aby sme zabezpečili, že budú semená vo fáze klíčenie v tme.
Počas fázy klíčenia necháme semená, klíčiace výhonky zaťažené a v tme. Substrát udržiavame vlhký. Druhý až tretí deň možete na klíčkoch spozorovať jemné chĺpky, ktoré sú bežné, nejedná sa o pleseň alebo iný problém.
Počas horúcich letných mesiacoch môže dochádzať k rýchlejšiemu vysušovaniu substrátu, preto je potrebné v týchto mesiacoch prispôsobiť množstvo zálievky.
Na konci fázy klíčenia by mali mať vyrastené výhonky pevne zapustené korene do substrátu.
Následne im už môžeme konečno dopriať svetlo napr. na parapete vášho okna. Skontrolujeme či substrát nie je suchý a polievame už len substrát nie samotné výhonky. Optimálne je substrát zalievať dva krát denne – ráno, večer ( udržiavame ho vlhký nie príliš mokrý).
Zber úrody
Väčšina mikrozeleniny je pripravená na zber, keď dosiahne výšku približne 6 až 8 cm. Ďalším spôsobom, ako si overiť kedy je pripravená mikrozelenina na zber je, keď sa začne u nej rozvíjať prvé tzv. pravé listy.
Najjednoduchším spôsobom zberu je odstrihnutie nožnicami. Pri strihaní je dôležité dať si pozor, aby ste nekontaminovali výhonky substrátom, preto striháme vo výške aspoň 1 cm nad substrátom.
