Udržateľné pestovanie
Inovatívne prístupy k pestovaniu - tradičné pestovanie vz. horizontálne pestovanie = o 90% menšia spotreba vody.
Na našej farme pristupujeme k poľnohospodárstvu inovatívnym spôsobom.
Využívame metódy vertikálneho pestovania, pri ktorom sú využívané len metre štvorcové na rozdiel od konvenčného poľnohospodárstva kde sú obhospodarované hektáre.
Vertikálne pestovanie je revolučnou a udržateľnejšou metódou poľnohospodárstva ako jej náprotivok, pretože znižuje potrebu vody a tiež šetrí značný priestor a pôdu.
Spotrebujeme o 90% menej vody ako tradičné poľnohospodárstvo .
Farma je sústredená priamo v meste čím sú vytvorené ideálne možnosti lokálnej distribúcie mikrozeleniny a taktiež zabezpečiť :
- vždy čerstvý produkt na vašom tanieri
- zaručenú kvalitu produktu vďaka ideálne nastavených podmienok pri pestovaní
- minimalizáciu vytvárania ekologickej stopy zdĺhavou prepravou a preskladnovaním
- blízky kontakt so zákazníkom,
ORGANICKÉ SEMENÁ A METÓDY PESTOVANIA
Na pestovanie používame iba 100% organické semená od dôveryhodných a certifikovaných dodávateľov.
Našu mikrozeleninu pestujeme v zmesi pôdneho substrátu v bio kvalite a kompostu.
Pri niektorých náročnejších druhoch taktiež uplatňujeme spôsob tzv. hydroponického pestovania bez pôdy v živnom roztoku.
Na polievanie používame čistú pitnú vodu, pri ktorej dbáme na správnu hodnotu pH, čím zabezpečujeme pre našu mikrozeleninu rast bez stresových faktorov.
ZDRAVÁ STRAVA = ZDRAVÁ MYSEĽ = LEPŠÍ SVET
- Udržateľná budúcnosť - Poľnohospodárstvo s nízkou ekologickou stopou _Lokálna produkcia
Ak chcete zmeniť svoje okolie, musíte začať od seba.
Naša mestská farma sa orientuje na pestovanie rôznorodých druhov Mikrozeleniny a byliniek vysokej kvality a obsahom nutričných hodnôt.
Našim zámerom je prispieť k zdravšiemu jedálničku, životnému štýlu a osvete o výhodách užívania mikrozeleniny v bežnej strave.
Dopyt po lokálnej, zdravej a čerstvej zelenine bez GMO, chemických hnojív a pesticídov, ktorá na naše pulty necestuje stovky až tisícky kilometrov nás vždy viedla k túžbe pestovaniu zeleniny. Preto naše kroky vedú k udržateľnému poľnohospodárstvu s nízkym dopadom na životné prostredie, kvalitné a zdravé produkty.
Našou snahou je taktiež zber mikrozeleniny v deň dodania, čím zabezpečíme vždy čerstvý produkt z farmy na stôl.
Lokálne pestovanie a distribúcia výrazne minimalizuje potreby ďalekej prepravy a tým plytvanie veľkého množstva energií a tvorbu emisií.
