Mikrozelenina sú mladé výhonky zeleniny a byliniek, ktoré dorastajú do výšky 6 až 12 cm.
Jedia sa čerstvé a sú cenené pre svoje vysoké nutričné hodnoty a pestrú farebnosť.
Vytvára jedlé umenie, ktoré uspokojí všetky vaše zmysly. Táto malá zelenina zintenzívni farby, zvýrazní chuť, dodá textúru a zároveň poskytne výživový koktail každému vášmu jedlu.
Len vaša fantázia limituje možnosti použitia mikrozeleniny:
- Obloha na šaláty, polievky, obložené chlebíčky alebo pizzu
- Doplnok nutričných hodnôt a vitamínov v smoothie alebo v šťavách
- Ozdoba tanierov pri akomkoľvek jedle
- Zdravý doplnok pre vašu omeletu alebo frittatu
- Náhrada za šalát v hamburgeri, sendviči alebo wrape
